Kategória: Étel

Klikk ide, ha te is szereted az aranygaluskát! :-)

Ez a recept annyira finom, hogy nem hagyjuk kihűlni! Hozzávalók: 60 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 4 dl tej, 2 tojás, 6 dkg vaj, 2 dkg só, 20 dkg cukor, 20 dkg zsír, 20 dkg dióbél. Elkészítése: A lisztből, a tejben felfuttatott élesztőből, vajból, tojásból tésztát gyúrunk, ezt kelni hagyjuk. Vékonyra nyújtjuk, kicsi szaggatóval kiszaggatjuk, […]

Mutatunk egy nagyon egyszerű trükköt, amivel pillanatok alatt puha, meleg palacsintát varázsolhatsz az asztalra!

palacsinta

A palacsinta folyékony tésztából készített, serpenyőben mindkét oldalán megsütött, tésztája ízesítése szerint édes vagy sós étel. Összetevői aszerint különbözőek, hogy melyik országban készítik. Alapvetően liszt, tojás, só, és/vagy cukor, valamint víz, szódavíz és tej felhasználásával készített folyékony tészta, melyet serpenyőbe vékonyan kiöntve megsütnek. Általában valamilyen töltelék kerül rá, négyrét hajtják, vagy feltekerik, esetleg tortaformát készítenek […]

A házibulik legmenőbb snackje a Frankeinstein-falatka

Ha bulit nem is rendezünk, rémséges finomságokat készíthetünk. A gyerekek tuti imádni fogják és természetesen a felnőttek is. Most egy egyszerű, sütést nem igénylő rémséges finomságot hoztam, amit Frankenstein ihletett. Hozzávalók fapálcikák a testhez: 1 evőkanál vaj 2 csésze mályvacukor (pillecukor) 4 csésze puffasztott rizs 5 csepp zöld ételfesték (ha szükséges, több is lehet) hajhoz […]

Nem is gondolnátok, mik lesznek 2016 legmenőbb kajái

Minden évben új divatirányzat határozza meg már az egészséges táplálkozást is. A Daily Mail szerint 2016-ban minden eddiginél furcsább ételek kerülhetnek a figyelem középpontjába. Míg 2015-ben a kókuszolaj, az avokádó, a fodros kel, az acai bogyó és az agavé állt a népszerűségi lista élén, idén egy fa nedve veszi át a kókuszvíz helyét és egy […]

Vajon melyik hot-dog az igazi, Te el tudod dönteni? – Videó

Szóval tippeljetek: jobb, vagy bal? Nekem nem sikerült, annyit elárulok. Figyelem, téteket megtenni, hiszen egyből az elején fény derül az igazságra. Aztán timelapse módra kapcsol és végignézhetjük, hogy készült a mű. (forrás: flyerz)

Közeleg a karácsony, jönnek a világ legkülönlegesebb mézeskalács házikói – Képek

A mézeskalácsból készült, gazdagon díszített házikók a bőséget és jólétet szimbolizálják, karácsonykor a világon sok helyen készítenek ilyet. Egy kis történelem… Bár a mézeskalácsot már az ókori rómaiak is ismerték, igazán mesterfokra a németországi Nürnbergben emelték. Nem véletlenül lett ez a város a világ „mézeskalács-központja”. Itt alakult ki a kalácsformák készítésének igazi művészete. Szintén a […]

Ha nem tudjuk, el sem hisszük, hogy ezek a sütemények – Képek

Most hétvégén tartják második alkalommal a Sütemény és Tortafesztivált, Budapesten, a Millenáris parkban. Idén a cirkusz a téma, így ilyen torták készültek artistákkal, bohócokkal, cirkuszi elefántokkal. Az ország legjobb cukrászdái, torta- és süteménykészítői várták-várják a látogatókat a rendezvény két napja alatt. A cirkusz témájához kapcsolódik a fesztivál tortaversenye is. A díszes, többnyire cirkuszi sátrat és […]

Nem tudod hova vidd el vacsorázni? Válogass Magyarország legjobb éttermei közül

November 19-én megjelent a Gault&Millau Magyarország 2016-os étterem- és borkalauza. Az év étterme az Alabárdos lett, a legjobb vidéki étterem pedig az Anyukám mondta. Az étteremkalauz szerkesztői szerint az idei volt az eddigi legizgalmasabb gasztronómiai év: nemcsak egyre több a jó étterem, de egyre jobb kávézók és sörözők nyílnak – írja azIndex. A díjátadón Molnár […]

Mitől fordul fel a gyomrunk? Ezek a legundorítobb ételek

Egyenesen gasztronómiai horrornak nevezi Yanko Tsvetkov azt, amit mi, európaiak időnként a konyhában művelünk. Minden nemzetnek akadnak olyan, a többiek szemében furcsa, sőt, gyomorforgató fogásai, amelyek kiverik a biztosítékot, ám amit a helyiek ínyencfalatként tartanak számon. A grafikus térkép segítségével jeleníti meg, hogy 2013-ben mely országok mely ételei bizonyultak a legundorítóbbnak egy külsős szemével. Lássuk […]

15 borzasztóan sikerült sütemény utánzat, nézd meg és nevess egy jót! – Képek

A BoredPanda szavazásra bocsátotta 2015 legrosszabb süteményeit. Illetve legrosszabb sütemény-utánzatait: a Halloweenra készülő kiadványok, termékfotók ugyanis mindig annyira tökéletesek, hogy el sem hisszük, hogy ugyanolyat lehet kézzel is csinálni. És persze, hogy nem lehet. Íme a 15 legtöbb szavazatot kapott sütemény: (forrás: szeretlekmagyarorszag)

Láss csodát, a sütemény stylistok szerint manapság ezek a legdivatosabb finomságok – Képek

A tulaj, Scott Rossillo azt mondja, már hónapok óta árul ilyet, azonban most kezd hihetetlenül kelendő lenni ez a specialitása. Sok oka lehet: egy celeb nyilatkozata, a melegházasság engedélyezése, vagy egyszerűen az, hogy egy kép, amin ilyen szerepel, valahogy mindig rengeteg extra lájkot jelent a közösségi médiában. Elég forradalmi, de én inkább maradok a rendes […]

Ezek az ételek okozhatnak fejfájást

Számos étel, táplálkozási szokás és étrendkiegészítő vezethet fejfájáshoz. Ezek közül egyesek kifejezetten a migrénes fejfájást provokálják arra hajlamosaknál, de vannak olyanok is, amelyek nem migrénes személyek fejét is megfájdítják. A lista személyenként változhat, ezért is érdemes étkezési- és fejfájásnaplót vezetni, hiszen ha rájövünk, melyik étel provokálja a tünetet, akkor némi diétával sok szenvedéstől szabadulhatunk meg. […]

Egy jó barát : A sörös hús

Mára ismét egy sörrel készült receptet hoztam neked,amely könnyen elkészíthető,és amivel úgy lepheted meg szíved választottját (vagy éppen saját magadat), hogy nem kell órákig sertepertélned a konyhában. Hozzávalók (4 személyre) : 1 kg tarja (szeletelve, csont nélkül) 1 kg krumpli ½ kg vöröshagyma kb. 1 liter sör só, bors ízlés szerint Recept : Pataki tálban […]

Jó, ha tudod – Ázsia

A legtöbb ember számára Ázsia a misztikum földje. Folyamatosan azt hallani, hogy Nyugat-Európa vagy Amerika az a hely, ahol megcsinálhatjuk a szerencsénket. Lehet, hogy ez így van, bár manapság egyre többen ismerik fel a lehetőségeket egy-egy ázsiai országban. Összeszedtünk  pár érdekességet, amit tudnod kell, ha Ázsiába utazol. Ha lehet, mellőzzük! Ne adj puszit! Ez valójában […]

Ételek a magasban – AT.MOSPHERE

Dubai. A legdrágább hotelek, a legkülönlegesebb ételek és a legvadabb bulik mind egy helyen. A luxus mindennapos, sőt elvárt. Azt hinnénk, már nincs olyan, amit eddig nem láttunk, aztán a városban nyitnak egy új éttermet, és nem is akármilyet. Dubaiban található a világ legmagasabb épülete, a Burj Khalifa, amely a maga több, mint 820 méteres […]

Férfias sütemények minden napra

A sütés-főzést is kellően férfiassá lehet tenni ahhoz, hogy az erősebb nem tagjai is élvezzék. Például, ha a süteményeket megbolondítjuk egy kis whiskyvel. Csak arra kell ügyelni, hogy közben ne menjen mellé túl sok az italból (például a szánkba). Ajánlunk néhány whiskys süteményreceptet (nem csak) ünnepekre. Whiskey kávékrémtorta A nehéz napok átvészeléséhez szükségünk lehet némi […]

Hab a tortán – Zabkekszes áfonya

Egészséges édességet szeretnél minden erőfeszítés nélkül? Ez a te recepted! 5 perc alatt elkészíthető és igazán finom. Az áfonya jótékony hatásairól már olvashattál, de újra megemlítem, hogy gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Télen könnyű felfázni, de az áfonya ebben is segítségedre van, hisz egyik (a gyógyászatban is ismert) tulajdonsága, hogy segít a fertőzések legyőzésében. Hozzávalók […]

Hab a tortán – Gabonás fekete áfonya torta juharsziruppal

A fekete áfonya jót tesz a szemnek, a szívnek és a keringést is segíti, kutatások pedig azt igazolták, hogy a juharszirup nem egy tömény, hizlaló öntet, hanem egy nagyon is egészséges, antioxidánsokban gazdag nyalánkság. Adjuk össze a jó tulajdonságokat és egy ínycsiklandozó tortát kapunk végeredményként. Hozzávalók : 1 csésze fagyasztott fekete áfonya 1 teáskanál sütőpor […]

Sörös makaróni sajttal

Sör. Mindenki ismeri. Van, aki szereti és van, aki nem. De egy biztos : kevesen jöttek még rá arra, hogy nem csak szomjoltó ez a csodás nedű, de ételek készítéséhez is remek alapanyag lehet.   A Recept 2 és ½ csésze főtt tészta (javasolt a penne) ½ csésze felaprított vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma összenyomva 2 […]

Hab a tortán – Epres Oreo Sajttorta

Milyen recept is tükrözhetné jobban a Valentin napot, mint egy egyszerű, epres és csokoládés recept? Ha szereted a tejszínhabot, az Oreo-t és az epret, ez a te recepted. Bátran lepd meg vele kedvesedet ma este, vagy akármikor máskor. Hozzávalók : 12 darab Oreo keksz darabokra törve 3 evőkanál olvasztott, sótlan vaj 1/2 csésze + 2 […]

Kövérebb leszel a Facebooktól?

Ha sörhasad van, és a pocakod nem akar fogyni, ne magad okold, ott van arra Mark Zuckerberg és az egész Facebook-pereputty, akikre minden túlsúlyos pasi (és persze nő) végre ráboríthatja az asztalt a sok szenvedésért cserébe, amit kapott. Adja magát a kérdés: na, de miért is? Rém egyszerű: egy újkeletű tanulmány szerint (a Journal of Consumer […]

Vulkánon sült ebéd : El Diablo

Mi is lehetne természetközelibb élmény, mint barbecue party-t tartani egy vulkánon? Természetesen ennek vannak egészségügyi és biztonsági kockázatai, de ez cseppet sem riasztja el az El Diablo étterem szakácsait, akik – bármilyen hihetetlenül is hangzik – egy aktív vulkánból nyert hő segítségével készítik el a legjobb fogásokat.   A helyszín egy spanyol sziget : Lanzarote, […]

Ízek Kultúrája – Sloppy Joe (Olaszország)

Minden országnak és kultúrának megvannak a jellemző fogásai, ezt mind tudjuk. Cikksorozatunkban azonban egy kicsit távolabbra tekintünk és bemutatunk olyan ételeket, amelyeket kevésbé, vagy egyáltalán nem ismersz, hogy aztán lenyűgözhesd a haverokat, a párodat vagy a családodat. Bemutatom Sloppy Joe-t! Hozzávalók : ½ kg olasz pulyka kolbász (bőr nélkül) ½ csésze felaprított vöröshagyma 3 gerezd […]

Hab a tortán – Nutella brownie

Imádod a nutellát és igazi édesszájúnak tartod magad? A konyhában viszont nem te vagy Jamie Oliver? Sebaj, ezzel az igazán egyszerű recepttel sikered lesz a baráti körben és arra is tökéletesen megfelel, ha magadat kényeztetnéd egy kicsit, persze minimális erőfeszítéssel. Hozzávalók : 1 kis üveg Nutella 5 evőkanál liszt 1 nagy tojás Bármi, ami éppen […]

Klasszikus új köntösben : Tequilás popcorn

A popcorn nem véletlenül vált mindenki kedvencévé. A mikró segítségével két perc alatt elkészíthető és számtalan féle ízesítésben létezik. Vajas, sós, csokis és még sorolhatnám. Kéne egy különleges rágcsálnivaló az esti buli előtt? Próbáld ki ezt a receptet! Hozzávalók : 16 csésze kész popcorn ½ csésze sós, pörkölt földimogyoró 1 csésze barna cukor 1 rúd […]

Nagy durranás : Chilis bab

Baráti összejöveteleken, céges bulikon de még a randik némelyikén is egyre gyakrabban fordul elő, hogy a férfiak főznek. Akit tehát nem állított oda az anyukája maga mellé, hogy nézd kisfiam, így kell rántást készíteni, érdemes megtanulnia legalább egy-két fortélyt. Tévedés, hogy a főzés kizárólag női munka, a „testesebb” étkek elkészítése pedig sokszor jobban is megy […]

Csak férfiasan – Csülökpörkölt

A baráti összejöveteleken (vagyis az iszogatós estéken) éppúgy telitalálat a vörösborral készült csülökpörkölt, mint a hétköznapi estéken. Bár a nők általában nem kedvelik ezt az ételt, ha jól van elkészítve, jó eséllyel változik meg a véleményük róla- és magasztalják majd az egekbe a készítőjét. Apropó: bár a hozzávalóknál csak 1,5 deci bor szerepel, a biztonság […]

(L)egyél itt! – Bubu Bubble

Legújabb cikksorozatunkban olyan helyeket igyekszünk majd bemutatni neked, melyek különlegesek, érdekesek vagy valamiért felfigyeltünk rájuk. Minden hónapban ellátogatunk egy ilyen étterembe, bárba, tea- vagy kávéházba és ki is próbáljuk, hogy nyugodt szívvel tudjuk ajánlani neked. Cikksorozatunk első részében a budapesti BUBU Bubble-be látogattunk. Lehet, hogy hallottál már a teázóról, lehet, hogy még soha nem jártál […]

Egészséges ételek, melyek megölhetnek (II. rész)

Napjainkban a táplálkozási trendek olyan gyakorisággal váltják egymást, mint az évszakok. Étrendünk kialakítása gyakorlatilag különböző irányzatok követéséből vagy éppen nem követéséből áll. Hogy milyen az egészséges, ideális étrend számunkra, az számos dologtól függ, de bizonyos ételek fogyasztása minden bizonnyal többet árt, mint használ. Sorozatunk második részében következzen további hat termékcsoport, amit érdemesebb a tiltólistán tartani. […]

Egészséges ételek, melyek megölhetnek (I. rész)

Napjaink táplálkozási elméletei teljes mértékben értelmetlenek és következetlenek. Ha valaki megpróbált már egészségesen táplálkozni az tudja: teljes képtelenség minden szabályt betartani. Ennek oka az, hogy a merész és gyakran alaptalan állítások teljes mértékben ellent mondanak egymásnak. Lássunk néhány egészségesnek kikiáltott ételt, melyek sokszor többet ártanak, mint használnak. 1. Gyümölcslevek A boltok polcain sorakozó gyümölcslevek többnyire […]

Különleges előétel : Mazsolás borleves

Ha egy igazán különleges levessel szeretnéd meglepni magad (vagy párodat), ez a te levesed! Hozzávalók : 1 l édes fehérbor 5 dkg cukor fahéj szegfűszeg fél citrom héja 2 dl tejszín 5 tojássárgája só 0,5 dl konyak 5 dkg mazsola   Elkészítés : 1. A fehérbort hevítsd fel, add hozzá a cukrot, a fahéjat, a […]

Hab a tortán – Waffel

Íme, egy finom, házi recept, amely tökéletes a lustálkodós napokra, ha egy kis desszertre vágynál. Egyszerű, gyors és rengeteg mindennel dobhatod fel, ha véletlenül megunnád egy idő után. Hozzávalók (12 db-hoz) : 14 dkg olvasztott vaj 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál rum 4 tojás 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor csipet […]

Hab a tortán – Isler

Egy klasszikus kedvenc, elkészítése bár időigényes, nem túl bonyolult. Persze egyszerűbb beugrani egy cukrászdába és megvenni ezt a finomságot, de ha egy kis ambíciót érzel magadban, otthon is könnyen elkészítheted. Hozzávalók : 50 gramm porcukor 100 gramm vaj 140 gramm búzaliszt 50 gramm durvára tört dió 1/2 kávéskanál őrölt fahéj dzsem vagy lekvár (barack,málna, vagy […]

Hab a tortán – Étcsokoládés szuflé

Szuflé. Mind ismerjük ezt a csodás desszertet,de inkább csak éttermekben szeretjük elfogyasztani. Hogy ez miért van? Azért, mert annyira bonyolultnak tűnik az elkészítése, hogy félő, otthon fuccsba menne a terv, hogy tökéletesen tudjuk tálalni. Receptünkben bemutatjuk, hogy bizony nem is olyan nagy ördöngősség, mint elsőre tűnik. Hozzávalók : – 4 tojás – 4 dkg liszt […]

Kakaskodás a konyhában – Így rittyents pörköltet

Bár a kakas konok állat, és nincs olyan tyúk, akit ha akar, meg ne tudna hágni, a fazékban már jóval szerényebbre veszi a figurát. A pörkölt elkészítése nem nagy ördöngősség, csak néhány aranyfogást kell elsajátítani ahhoz, hogy onnantól kezdve majd’ minden vasárnap ez legyen az asztalon.   Hozzávalók: 1 nagy kakas a hús súlyának kb. […]

Modern ősemberek, avagy a paleolit diéta

Egyre többen fordulnak az egészséges életmód felé, illetve próbálnak ki különböző diétákat. Vannak, akik csak fogyni szeretnének, mások inkább a jövőjükre gondolva váltanak életmódot, hogy még hatvan évesen se nézzék ki őket a konditeremből vagy az uszodából. Kis túlzással hetente kerül be egy új étrend a köztudatba: népszerűvé válik, majd szép lassan a feledésbe merül. […]

Hab a tortán – Linzerkarika

Minden előítélet nélkül mondhatjuk, hogy a férfiak, 21. század ide vagy oda, még mindig nem nagyon szeretnek főzni vagy sütni. Persze jócskán megnövekedett a konyhatündér pasik száma az elmúlt évek alatt és ennek csak örülni lehet. Meg szeretnéd lepni párodat egy igazán különleges ajándékkal? Vagy egyszerűen csak örömöt szeretnél okozni szeretteidnek? Esetleg valami újat próbálnál […]

Hab a tortán – Sportszelet

Sokunk kedvenc csokoládéja a sportszelet, egyetlen hátránya talán annyi, hogy nem tart elég ideig. De, mint mindenre, erre is van megoldás! Töménytelen mennyiségű sportszeletre vágysz, vagy csak nassolnál egy kicsit? Receptünkben elsajátíthatod a sportszelet készítésének módját, a legjobb pedig, hogy sütés nélkül készül! Hozzávalók : 50 dkg darált keksz (vagy ugyanennyi egész keksz, csak akkor […]

A legjobb bográcsos ételek kerti partikra

Bár az idő elég csalóka mostanában, így a szabadtéri rendezvényeket könnyen elmoshatja az eső, vagy épp elfújhatja a szél; egy kerti parti vendégeinek szórakozását ez sem ronthatja el. Főleg, ha nem ragadunk le az ilyenkor szokásos bográcsgulyásnál, hanem kipróbálunk más recepteket is. Az alábbiakban ajánlunk néhány bográcsos finomságot.   Csülökpörkölt   Egy tízszemélyes adag elkészítéséhez […]

Hab a tortán – Tiramisu

Ez az olasz édesség szépen, lassan belopta magát a magyar háziasszonyok (és családjaik) szívébe. Nem is meglepő, hiszen ez a különleges finomság rendkívül egyszerű, gyorsan elkészíthető és hamar mindenki kedvencévé válik.  Hozzávalók : 4 tojás 3 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál cukor 50 dkg mascarpone (natúr, tejszínes krémsajt) 1-2 evőkanál martini vagy konyak 35-40 db […]

Készíts töltött burgereket a Stuff-a-Burgerrel!

Ha haraptál már bele olyan hamburgerbe, aminek húspogácsájából lágy sajt folyt ki, akkor valószínűleg már téged is megigéztek a töltött pogácsájú burgerek. Azonban amennyire finomak, annyira körülményes elkészítésük. A Stuff-a-burger press azonban megkönnyíti a férfiember dolgát. A műanyag hamburgerprésben (magában 12 dollárba kerül), kétféle méretű burgert lehet összeállítani: egy kisebb kb. 22 vagy a nagyobb […]

Ültess szamócát!

Itt a tavasz és az ültetési szezon. Hidegen hagy, mert a város szívében laksz, egy paneldzsungelben, vagy épp kertes házban, de hajnaltól napestig melózol, és annak is örülsz, ha a füvet le sikerül vágni? Hidd el, azért van, amit érdemes ültetni! Teszem hozzá, hogy nyakunkon az Anyák napja, és ez remek ötlet lehet akár az […]

Soylent turmix, kaja helyett

Ha emlékszel arra, hogyan turkálta Neo az elé rakott ízetlen proteinmasszát a Mátrixban, akkor valószínűleg elgondolkodtál azon, mi lenne, ha a jövőben tényleg mesterséges kajákon élnénk. Egy srácnak nem csak eszébe jutott, de meg is főzte a cuccot otthon. A 24 éves Rob Rhinehart szimplán megunta az ételek hosszas előkészítésével járó pepecselést, ezért úgy döntött, készít […]

Gumicukor-klón, a romantikus japán ajándék

A shibuyai FabCafe egyszerre kávézó és kreatív műhely: kávék, sütemények és desszertek mellett saját lézervágóval és 3D nyomtatóval is rendelkezik. Cube nevű showroomukban érdekes foglalkozásokat tartanak, ahol a dél-karolinai 3D Systems gépeit használva tesztelgetik a technológiát. Abban biztos lehet az ember, hogy ahol koffein, lézerek és a japánok egy helyen vannak, ott a keativitás forrásvízként […]

Hab a tortán – Epres Oreo Sajttorta

Milyen recept is tükrözhetné jobban a Valentin napot, mint egy egyszerű, epres és csokoládés recept? Ha szereted a tejszínhabot, az Oreo-t és az epret, ez a te recepted. Bátran lepd meg vele kedvesedet ma este, vagy akármikor máskor. Hozzávalók : 12 darab Oreo keksz darabokra törve 3 evőkanál olvasztott, sótlan vaj 1/2 csésze + 2 […]

Hidegháború : gyümölcsök, melyek magas vitamintartalommal segítenek átvészelni a telet

Bár a télből és a hidegből (elvileg) már csak egy hónap van vissza, sokak számára mostanra érkezik el az idő, mikor teljesen kimerül a testük. A vitaminok és ásványi anyagok száma lecsökken, mivel testünknek télen nagyobb erőfeszítéseket kell tennie. Gondolatban utazzunk el a trópusokra, és kóstoljunk meg pár magas vitamintartalmú gyümölcsöt, amik nem csak a […]

Egészséges nassolnivaló 5 perc alatt

Gondolok valamire. Az amerikaiak közkedvelt desszertje, amit rengeteg féleképpen lehet variálni. Reggelire, délutáni vagy esti nassoláshoz is tökéletes. Tele van értékes tápanyagokkal, kizárólag egészséges zsírokat tartalmaz és még energiát is ad. Szabad a gazda? Ez a mogyoróvaj. Ebben a cikkben ötletet kapsz ahhoz, hogyan dobd fel a mogyoróvajas szendvicsedet. Ha eddig még nem kóstoltad, garantáltan […]

Hab a tortán – Linzerkarika

Minden előítélet nélkül mondhatjuk, hogy a férfiak, 21. század ide vagy oda, még mindig nem nagyon szeretnek főzni vagy sütni. Persze jócskán megnövekedett a konyhatündér pasik száma az elmúlt évek alatt és ennek csak örülni lehet. Meg szeretnéd lepni párodat egy igazán különleges ajándékkal? Vagy egyszerűen csak örömöt szeretnél okozni szeretteidnek? Esetleg valami újat próbálnál […]

Élet a trappistán túl

Egy átlagos szendvicsfogyasztó ritkán lát túl a trappista, az ementáli vagy a mackósajt nyújtotta lehetőségeken, pedig ennek az értékes kalcium- és fehérjeforrásnak vannak sokkal izgalmasabb változatai is. A nagyobb üzletekben vagy hipermarketekben számtalan holland, olasz, francia, svájci vagy görög specialitás közül válogathatunk. A sajt savanyított vagy felfőzött tehén-, juh- vagy bivalytejből, préseléssel vagy anélkül készülő, […]

Nasi meccsnézéshez: sörös csokitorta

Az Angliában igen népszerű édesség, a sörös csokoládétorta neve hallatán elsőre azt gondolnánk, a rengeteg eső miatt az összes brit szakácskönyv elázott és olvashatatlanná vált, így keletkezhetett ez a furcsa hibrid. De úgy tűnik, a magyar fogyasztók közt is népszerű, úgyhogy ha unod már a ropit és a chipset, neked is érdemes kipróbálnod, ha valami […]

Grillezés a konyhában

Ahhoz már elég hideg van, hogy kerti partit tarts, és bár a grillezés a szabadban az igazi, a konyhában is bebizonyíthatod a baráti körnek, hogy a húsok elkészítését illetően nem szorulsz tanácsra. Amíg újra el nem jön a nyár, bent, a konyhában is grillezhetsz; megmutatjuk, hogyan. Ha elektromos grillt használsz, ráadásul a faszénnel sem kell […]