Milyen recept is tükrözhetné jobban a Valentin napot, mint egy egyszerű, epres és csokoládés recept? Ha szereted a tejszínhabot, az Oreo-t és az epret, ez a te recepted. Bátran lepd meg vele kedvesedet ma este, vagy akármikor máskor.

Hozzávalók :

12 darab Oreo keksz darabokra törve

3 evőkanál olvasztott, sótlan vaj

1/2 csésze + 2 evőkanál cukor (lehet barna is)

1 csésze összevágott eper

2 dl alacsony zsírtartalmú krémsajt (szobahőmérsékleten)

2 dl tejszínhab

1/2 teáskanál vanília kivonat

 

Elkészítés :

1. Egy kis edényben keverd össze az Oreo kekszet a vajjal. Oszd szét 6 részre a kész masszát.

2. Egy kis üvegedényben kavard össze az epret, a cukrot, majd 10 percig hagyd, hogy összeérjenek az ízek. Mire ez az idő lejár, az eper kiereszti a levét. Ezután egy villa segítségével összetörheted az eper darabokat.

3. Egy kézi mixer segítségével (közepes fokozaton) egy tálban addig keverd a krémsajtot, amíg teljesen csomómentes és sima nem lesz. Állítsd a mixert alacsony fokozatra és add hozzá az epret és a vanília kivonatot. Újra tedd közepes fokozatba a gépet és addig keverd az összetevőket, amíg az eper teljesen egynemű nem lesz a vajjal.

4. Egy fakanál segítségével tedd a 6 részre szétosztott massza tetejére a kész keveréket és tedd hűtőbe legalább 2 órára. Mikor kiveszed a kész sajttortát, a tetejét díszítheted tetszés szerint eperrel és tejszínhabbal.