A hagyma elengedhetetlen alapélelmiszerünk, használjuk sütéshez, főzéshez, de nyersen is nagy mennyiségben fogyasztunk belőle. Az eltevések idején pedig szintén fontos szerephez jut. Az erdélyiek kedvence, a zakuszka például elképzelhetetlen lenne hagyma nélkül.

hagyma-pucolas2

Na, de ki szeret hagymát vágni? Egészséges összetevőinek köszönhetően, a hagyma másodpercek alatt beindítja a könnycsatornákat, és aztán nincs megállás. Az igaz, hogy hatalmas tisztító erővel rendelkezik, tehát sírás közben az összes méreganyag távozik, de nagyon kellemetlen tud lenni az az erős csípés.

Az alábbi videóban egy egyszerű, de hatékony módszert mutatunk. Érdemes kipróbálni, hiszen, ha így vágjuk ezentúl a hagymát, akkor örökre elbúcsúzhatunk a kínzó könnyektől. Először a bajusznál levő részt kell egy jó éles késsel kivágni, majd ezután jön a hámozás.

Ha ez megvan, tegyük a vágódeszkára, vágjuk ketté, ezután fordítsuk oldalra, és jöhet a szeletelés. Próbáljuk ki, hiszen így sokkal kellemesebb lesz majd a hagymavágás.