Hagyományos szilveszteri fogások

A szilveszteri buliban az éjféli koccintást hagyományosan virslievés követi. A mustárral (ketchuppal, tormával, majonézzel…) és egy szelet kenyérrel felszolgált főtt virsli előnye, hogy pillanatok alatt elkészíthető, így a buli házigazdájának nem kell órákat állnia a tűzhely előtt, és az éhes vendégsereg sem fog türelmetlenkedni. Másnap, az újév első napján aztán jöhet a lencse és malacsült: […]

Szilveszteri szokások a világban

Szilveszterkor jellemzően magunkba döntünk egy (két, három, négy…) pohár pezsgőt, és eszünk hozzá egy kis virslit, majd megfogadunk valamit, amit nem feltétlenül tartunk be a következő 365 nap során. A világ távolabbi tájain viszont más szokások élnek – most ezekből csemegézünk egy kicsit. Németországban, Magyarországgal ellentétben, szívesen fogyasztanak ilyenkor libasültet, főként a Rajna vidékén – […]

Ne étkezés előtt nézd meg: így készül a virsli!

Virsli és virsli között óriási a  különbség, de a fő összetevők általában ugyanazok: sok víz, nyesedékhús, fejbőr, egyéb olyan részei a sertésnek/baromfinak/és egyéb állatnak, amit nem szívesen ennél meg az biztos! Egy kis aroma és csipetnyi színezék, hogy eltűnjön az undorító szín és kellemetlen  íz, és kész is van a finomnak mondható  virsli!  A párizsi […]