Így készítik el a világ legveszélyesebb ételét

779

A mérgező gömbhalat pont azért eszik, mert mérgező lehet – élvezik a veszélyt. Elméletileg ha az erre kiképzett fuguséf készíti el, akkor elméletileg minimális a halálos mérgezés esélye, de évente hatan így is belehalnak a halban található tetradotoxinba – csak Japánban.

A fuguséf nem csinál mást, mint hogy képes felismerni és szétválasztani a hal mérgező és ehető részeit egymástól. A videóban a 45 éve fuguséfként dolgozó, eddig egyetlen hibát sem vétő  Jutaka Szaszaki séf utatja meg, hogy kell ezt csinálni.

Forrás: Érdekesvilág

Hozzászólás