Egy klasszikus kedvenc, elkészítése bár időigényes, nem túl bonyolult. Persze egyszerűbb beugrani egy cukrászdába és megvenni ezt a finomságot, de ha egy kis ambíciót érzel magadban, otthon is könnyen elkészítheted.

Hozzávalók :

50 gramm porcukor

100 gramm vaj

140 gramm búzaliszt

50 gramm durvára tört dió

1/2 kávéskanál őrölt fahéj

dzsem vagy lekvár (barack,málna, vagy éppen amilyet szeretnél)

300 gramm étcsokoládé

isler

Elkészítés :

1. Melegítsd elő a sütőt 200 Celcius fokra. A diót minél apróbb darabokra törd össze,ezután a porcukrot,vajat,búzalisztet,diót és fahéjat keverd össze egy tálban és gyúrd egyneműre. Amint összeállt a tészta,fóliázd be és tedd a hűtőbe 10 percre pihenni.

2. Az idő lejárta után vedd ki a tésztát és nyújtsd kb. 3 mm vastagra. A megfelelő alakú szaggatóval (kerek,kb. 75 mm átmérőjű) szaggasd ki a tésztát. Az isler karikákat tedd a sütőbe kb. 5-10 percre, figyelve arra, hogy amint elkezdenek pirulni, rögtön vedd ki őket a sütőből.

ERRŐL TUDNIA KELL  Hab a tortán - Gabonás fekete áfonya torta juharsziruppal

3. Várj 20-30 percet,majd mikor teljesen kihűltek a korongok, jöhet a dzsem vagy a lekvár és a korongok “összeragasztása”. Ezután kicsit türelmesnek kell lenned, egy napig hagynod kell pihenni az islereket, azért, hogy a tészta megfelelően megpuhuljon.

4. Másnap olvaszd fel a csokoládét (ha túl sűrű, tegyél hozzá pár csepp olajat,de nagyon jól keverd el benne!). Ezután csak annyi a feladatod, hogy az islereket belemártogatod és hagyod kihűlni.

Hozzászólás